bestmedia.id – Membawakan bekal untuk anak ke sekolah adalah cara terbaik untuk memastikan mereka mendapatkan makanan yang sehat dan bergizi. Namun, orangtua juga harus memperhatikan cara penyimpanan dan pemilihan bahan makanan agar bekal tetap aman dikonsumsi hingga waktu makan siang. Kesalahan dalam menyiapkan bekal bisa menyebabkan makanan cepat basi dan berisiko bagi kesehatan anak. Berikut adalah empat tips agar bekal anak tetap aman dan layak dikonsumsi.
1. Gunakan Wadah Makanan yang Aman
Pemilihan wadah makanan sangat penting untuk menjaga kebersihan dan kualitas bekal anak. Gunakan wadah yang terbuat dari bahan food grade, bebas BPA, dan memiliki tutup rapat agar makanan tidak mudah tumpah atau terkontaminasi. Wadah kedap udara dapat membantu menjaga kesegaran makanan lebih lama. Selain itu, jika anak membawa makanan berkuah, pastikan wadahnya benar-benar tertutup dengan baik agar tidak bocor saat dibawa.
2. Pilih Menu yang Tahan Lama
Tidak semua makanan cocok dijadikan bekal karena ada yang mudah basi jika tidak disimpan dengan baik. Pilih menu yang bisa bertahan dalam suhu ruang, seperti nasi dengan lauk kering, roti isi yang tidak mudah lembek, atau buah yang tidak cepat berubah warna. Hindari makanan yang mengandung santan, telur setengah matang, atau produk susu yang mudah basi jika dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan. Jika memungkinkan, gunakan tas bekal dengan lapisan termal atau ice pack untuk menjaga suhu makanan tetap stabil.
3. Jaga Kebersihan Saat Menyiapkan Bekal
Kebersihan adalah faktor utama dalam menjaga bekal tetap aman dikonsumsi. Cuci tangan sebelum menyiapkan makanan dan pastikan alat-alat makan dalam kondisi bersih. Gunakan pisau dan talenan yang berbeda untuk makanan mentah dan matang guna menghindari kontaminasi silang. Selain itu, pastikan makanan seperti daging dan ikan dimasak hingga matang sempurna agar tidak ada bakteri yang tersisa.
4. Simpan Bekal dengan Benar
Cara penyimpanan bekal juga berpengaruh pada kualitas makanan. Gunakan tas bekal yang memiliki insulasi untuk menjaga suhu makanan tetap optimal. Untuk makanan panas, simpan dalam wadah termal agar tetap hangat hingga waktu makan siang. Sebaliknya, untuk makanan dingin seperti salad atau yogurt, gunakan ice pack agar tetap segar. Ajarkan anak untuk tidak membiarkan bekalnya terlalu lama terbuka atau diletakkan di tempat yang panas.
Kesimpulan
Menyiapkan bekal anak bukan hanya soal rasa dan gizi, tetapi juga memastikan makanan tetap aman dikonsumsi. Dengan menggunakan wadah yang tepat, memilih menu yang tahan lama, menjaga kebersihan saat memasak, dan menyimpannya dengan benar, orangtua dapat memastikan bekal anak tetap segar hingga waktu makan tiba. Terapkan tips ini agar anak tetap sehat dan semangat menikmati bekal mereka di sekolah.
