bestmedia.id – Asam urat adalah kondisi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah, yang dapat memicu nyeri sendi akibat penumpukan kristal. Salah satu cara mengelola asam urat adalah dengan memperhatikan pola makan. Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari penderita asam urat agar kondisi tidak semakin parah.
1. Jeroan dan Daging Merah
Jeroan seperti hati, ginjal, otak, dan usus mengandung purin tinggi, yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Selain itu, daging merah seperti sapi, kambing, dan babi juga bisa memperburuk kondisi. Sebaiknya, konsumsi daging dalam jumlah terbatas dan pilih sumber protein rendah purin seperti ayam tanpa kulit atau ikan tertentu.
2. Makanan Laut dengan Kandungan Purin Tinggi
Beberapa jenis seafood mengandung purin yang cukup tinggi, seperti kerang, udang, kepiting, ikan teri, dan sarden. Konsumsi makanan ini dalam jumlah besar dapat memicu peningkatan kadar asam urat dan menyebabkan serangan nyeri sendi. Jika tetap ingin mengonsumsi seafood, pilih jenis yang lebih rendah purin, seperti ikan salmon.
3. Minuman Manis dan Beralkohol
Minuman dengan kandungan fruktosa tinggi, seperti soda, jus buah dengan pemanis tambahan, dan minuman energi, dapat memicu peningkatan kadar asam urat. Alkohol, terutama bir dan minuman keras, juga dapat menghambat pembuangan asam urat dari tubuh, sehingga meningkatkan risiko serangan asam urat.
4. Makanan Olahan dan Cepat Saji
Makanan instan seperti mi instan, makanan kalengan, dan camilan kemasan sering mengandung bahan tambahan dan kadar garam tinggi yang dapat membebani ginjal. Hal ini dapat memperlambat proses pembuangan asam urat dan menyebabkan peradangan.
5. Sayuran dengan Kandungan Purin Sedang hingga Tinggi
Beberapa sayuran seperti bayam, asparagus, kembang kol, dan jamur mengandung purin dalam jumlah yang cukup tinggi. Meskipun tidak seberbahaya purin dari daging, konsumsi sayuran ini sebaiknya tetap dibatasi. Alternatifnya, pilih sayuran rendah purin seperti wortel, timun, dan tomat.
Kesimpulan
Menghindari makanan tinggi purin adalah langkah penting dalam mengelola asam urat. Selain menjaga pola makan, penderita asam urat juga disarankan untuk banyak minum air putih, rutin berolahraga, dan menjaga berat badan ideal agar kadar asam urat tetap stabil.
